Testa Cuore Pancia

Testa Cuore Pancia

€209,00
Diego è per noi un amico, un maestro e una delle prime persone che ha deciso di credere nel nostro sogno dal giorno zero.
Diego è il cuoco che ha riportato in cucina l’attenzione dove merita, sulla sostanza piuttosto che sulla forma e con la sua energia ha creato un movimento a cui molti chef hanno aderito e ancora più giovani hanno preso come modello.

Il suo motto è sempre stato: “di testa, di cuore, di pancia” e noi abbiamo voluto rendergli omaggio donando questo nome ad uno dei whisky più raffinati ed autentici che abbiamo avuto la fortuna di imbottigliare.

Un Whisky di altri tempi, di leggendaria grazia ed eleganza.

OLFATTO

Un whisky che ha in sé la vera essenza della Scozia, il tempo. Quando si porge il bicchiere al naso veniamo incantati da una miscela di profumi che rimandano al passato, pergamena, terra umida, fave di cacao, incenso e un tocco di dolcezza che richiama il profumo di una classica torta della nonna.
Il profumo di questo whisky è lo stesso che ritroviamo all’interno delle più antiche warehouse di Scozia.

GUSTO

Una grande coerenza tra olfatto e gusto, la crema pasticcera si sposa con note di miele di erica e un continuo richiamo a sentori di legni orientali aprono la strada a note più eleganti di violetta di Parma e foglie di fico donando a questo whisky il potere di trasportarci in una vera e propria esperienza sensoriale.
Il finale è gentile e ci saluta con sentori di libro antico, fiori di campo e zucchero a velo, ricordandoci che non bisogna avere fretta bensì un estremo rispetto del tempo, ingrediente principe di questo grande whisky.